RUSTICA - Choisir et planter une vigne de table + Carnet Bien réussir ses charcuteries fait maison - Septembre 2020

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Dans ce numéro spécial, apprenez à cultiver et produire votre raison de table
Au programme du carnet, 28 recettes pour réaliser votre charcuterie à la maison
Créez un jardin gourmand, en cultivant du raisin de table. Apprenez à reconnaitre les meilleures variétés et à bien tailler pour avoir une récolte abondante.
Côté cuisine, réalisez des recettes savoureuses autour des pruneaux, coques et aubergines.

CARNET : retrouvez des recettes économiques et saines à réaliser pour obtenir de délicieux boudins, saucissons, saucisses, jambons, rillettes et terrines.

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