HORS-SERIE RUSTICA - JE FAIS MES BIERES MAISON
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Hors-série dédié à la fabrication de bières maison
La première bouteille de bière...
En France, on consomme en moyenne 33 l de bière par an et par habitant. Cette boisson populaire est la plus consommée au monde après le thé.
Aux côtés des grandes marques du commerce, se développent à nouveau de petites brasseries artisanales, témoins de l'engouement pour des boissons élaborées avec des produits locaux et aux goûts moins standardisés. On dénombre aujourd'hui dans l'Hexagone plus de 600 de ces établissements, soit autant de variétés de bière ! Si vous êtes amateur ou amatrice de petites mousses bien fraîches, pourquoi ne pas vous lancer dans la fabrication de votre propre breuvage.
C'est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. Il suffit de quelques ustensiles et d'ingrédients de qualité, faciles à se procurer dans le commerce, et vous pourrez brasser votre bière dans un coin de votre cuisine.
Avec l'expérience, vous pourrez élaborer des recettes originales en variant les saveurs aromatiques. Ne vous reste plus qu'à convier des amis à la dégustation !
