Regards croisés sur l'agroécologie
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Regards croisés sur l'agroécologie

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Dans Regards croisés sur l'agroécologie, Maxime de Rostolan interroge des experts et propose des solutions pour demain.

« Toutes les stratégies sont honorables dès qu’il s’agit de dessiner un meilleur avenir, et j’ai voulu découvrir les motivations et les actions de femmes et hommes de terrain pour les mettre en miroir des théories d’experts. » (extrait de l'introduction, Maxime de Rostolan).

SOMMAIRE
PRÉFACE, de Louis Albert de Broglie
INTRODUCTION
CHAPITRE 1 : Histoire de l’agriculture
Le regard de l’expert : Jacques Caplat
Le regard de l’homme de terrain : Xavier Mathias
CHAPITRE 2 : LES TECHNIQUES AGRICOLES
Le regard de l’expert : Marc Dufumier
Le regard de l’homme de terrain : Benoît Biteau
CHAPITRE 3 : Les semences
Le regard de l’expert : Philippe Desbrosses
Le regard de la femme de terrain : Nathanaëlle Chavot
CHAPITRE 4 : La vie des sols
Le regard des experts : Lydia et Claude Bourguignon
Le regard de l’homme de terrain : Jean-Claude Quillet
CHAPITRE 5 : Le rôle de l’arbre
Le regard de l’expert : Francis Hallé
Le regard de l’homme de terrain : Tristan Lecomte
CHAPITRE 6 : Le goût
Le regard de l’expert : Jean Imbert
Le regard de l’homme de terrain : Bruno Cayron
CONCLUSION
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